Refrigere uma garrafa de vinho em seis minutos. Em um reservatório grande o suficiente para caber a garrafa, coloque bastante gelo, água e uma generosa porção de sal (cerca de uma mão cheia). O sal reduz o ponto de congelamento da água, transformando-a em uma super-geladeira, capaz de gelar a garrafa de vinho em seis minutos.
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